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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 07:00

DSCF8747.JPGPhoto prise au milieu de la dégustation...

 

Toujours à cause de mon énorme figuier qui doit donner 5 kg par jour, je passe mon temps à cuisiner des figues!

J'ai cherché des recettes sympa et rapides...

Et je suis tombée sur cette recette sucrée salée, ça tombe bien, j'adore le sucré-salé!

Il te faut:
-une bonne dizaine de figues
-du chèvre frais
- du miel
- des amandes concassées.

Au boulot!

Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Fends les figues en 4 sans les séparer. Au centre de chacune, mets une cuillère à soupe de miel et dépose une cuièllère à café de chèvre frais. Saupoudre le tout d'amandes concassées. 
Place le tout au four et laisse cuire pendant 10 à 15 min.

Laisse refroidir un peu avant de servir, ça brûle!

 

Bon ap'!

 

C'est mon mercredi gourmand pour AnneLaureT!

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commentaires

M

Voici la recette des aumônières de figues au roquefort :


 - 4 figues fraîches


- 4 tranches fines de jambon de pays


- quelques copeaux de roquefort


- brins de ciboulette


Préchauffer le four à 200°. Couper les fonds et les têtes des figues, faire une entaille sur le dessus, y incorporer un peu de
roquefort.


Entourer chaque figue d’une tranche de jambon en formant une aumônière, la fermer avec le brin de ciboulette.


Mettre au four pour 10 minutes, servir dès la sortie du four.


Voilà, c’est très simple. Tu peux aussi simplement cuire les figues au roquefort sans le jambon, en accompagnement d’un magret par
exemple…


Bonne journée !
Répondre
M

Voici la recette des aumônières de figues au roquefort :


 - 4 figues fraîches


- 4 tranches fines de jambon de pays


- quelques copeaux de roquefort


- brins de ciboulette


Préchauffer le four à 200°. Couper les fonds et les têtes des figues, faire une entaille sur le dessus, y incorporer un peu de
roquefort.


Entourer chaque figue d’une tranche de jambon en formant une aumônière, la fermer avec le brin de ciboulette.


Mettre au four pour 10 minutes, servir dès la sortie du four.


Voilà, c’est très simple. Tu peux aussi simplement cuire les figues au roquefort sans le jambon, en accompagnement d’un magret par
exemple…


 


Bonne journée !
Répondre
P


miam! merci pour la recette!



M

Quelle chance d'avoir un figuier ! On aime beaucoup les figues, j'ai une recette dans le même style, avec du bleu d'Auvergne ou du Roquefort à la place du chèvre, servies avec du jambon
(d'Auvergne évidemment !). Un régal !


Bises !
Répondre
P


C'est vrai, une chance ce figuier! Ca ne doit pas être mal du tout ta recette, tu me la donnes?



M

Tu me fais rêver avec toutes tes figues !
Répondre
P


Attend, c'est pas fini! On en mange tous les jours ici!



A

Oh la vache !!!! J'en veux !!!!!!!!


Quel bonheur que de pouvoir profiter de figues du jardin !


 


*
Répondre
P


C'est sûr que je ne suis pas sûre que le figuier s'acclimaterais, chez toi! 



F

halala encore un regret de ne pas avoir pu te rencontrer, je t'aurai piqué des figues, j'adore ça :p
Répondre
P


Ah, et tu m'aurais débarrassée, je ne sais plus quoi en faire, on en mange matin midi et soir! (recettes de malade à suivre...!)



M

En Rhône-Alpes => trop loin !!
Répondre
P


Je t'en aurais bien envoyé, mais c'est trop fragile!



I

ça a l'air délicieux, bisous
Répondre
P


Effectivement, c'est sympa!



M

Rho, tu me fais baver, moi qui adore les figues fraiches !! Je ferais bien une descente dans ton jardin moi XD
Répondre
P


Ben, c'est quand tu veux! (au fait tu habites où?)



S

pas mal cette idée, il ne me reste plus qu'à trouver des figues !!!
Répondre
P


Viens, j'en ai plein!



Le Blog Des Petits Diables

  • : Petits Diables
  • : Ancienne parisienne partie au bout de la France, je raconte mon petit bout de chemin. A la maison, nous sommes 5, Polochon, le Cromignon, la Pouillette, l'homme et moi. Ca en fait des histoires! Adepte du portage, des couches lavable, de l'éducation non-punitive, du no-poo, des cosmétiques clean, maman allaitante mais pas militante, randonneuse dans l'âme et dans les pieds, et plein d'autres trucs encore...
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