Voici une recette que je fais régulièrement, quand j'ai envie de gâter un peu les Petits Diables.
Plusieurs d'entre vous me l'ont demadée, et la voici!
Pour 6 il te faut 800 g de pommes de terre, 500g de filet de saumon, 6 tranches de saumon fumé, 25cl de crème fraîche liquide, un peu d'aneth, de l'huile, et bien sûr du sel et du poivre.
Pèle les pommes de terre, coupe les en rondelles (je le fais au robot), et fais les cuire 15 minutes en gros à la vapeur. (Dans de l'eau bouillante ça le fait aussi).
Coupe le filet de saumon et les saumon fumé en lanières.
Préchauffe le four à 180°.
Huile un plat genre plat à gratin, fais au fond une couche de pommes de terres, puis une couche de saumon fumé et frais, saupoudre d'aneth.
Un peu de sel et de poivre sur le tout, et recommence une couche de chaque.
Verse la crème, et hop, au four pour 20 minutes!
Simple, un peu long certes, mais pas trop non plus, et surtout très efficace!
Mon mercredi gourmand !
/fdata%2F5748080%2Favatar-blog-1308215033-tmpphpVwU1e8.jpeg){kind=avatar}