Depuis que j'ai une yaourtière, elle tourne à fond et les yaourts que je fais avec mes blanches mains sont vraiment délicieux. Maintenant je me sens assez à l'aise pour tenter de varier les recettes, alors cette fois, c'est parti pour le yaourt au café.
Pourquoi au café? Parce que c'est un de mes parfums préférés, et qu'en Italie il y a quelques marques qui en font des fameux, jamais trouvés en France. Ici, on ne trouve que des crèmes desserts qui ont un bon parfum café, et aussi étonnament quelques yaours allégés pas mal du tout.
J'ai donc trouvé et arrangé une recette de yaourts au café "comme là bas".
Pour 6 ou 7 yaourts il te faudra:
-un yaourt nature
-1/2 litre de lait entier ou 1/2 écrémé
-l'équivalent de 3 pots de yaourt de lait en poudre
- entre 60 et 100g de sucre en poudre, selon ton goût.
- l'équivalent de deux expressos de café. Je n'ai pas de machine type nespresso, donc je fais un café bien fort et j'en rajoute un mug. Selon ton goût tu peux donc mettre du café très fort, ou plus léger.
Tu mélanges bien le tout, au batteur de préférence.
Et hop, 7h à 7h30 de yaourtière.
Bonne dégustation!
Mon mercredi gourmand pour Anne-Laure T.
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